人世间千般情感皆有温度万种食材亦有性格一食、一味，一餐、一情让我们随季而食，感受自然的馈赠用时序更迭的温度和仪式感共享生活中所有细水长流的美好日常上篇：嵊州，一座豆腐、糯米、干菜组成的碳水之城旅行的意义，除了感受，更多的是探索发现惊喜后的如获至宝碳水之城，不止有碳水三家家常菜：长安饭店、七石缸酒家、南燕蒸菜馆本地美食：王氏糟货、一景鲜奶、南风cake景点：王羲之墓、崇仁古镇精挑细选是长安饭店的隐藏要求虽然都是不稀奇的家常小菜，但足以征服你的味蕾。
进门，和老板照面老板：一个人？
我点了点头老板直接把我领去隔壁的隔壁，他家的小吃店我：我是特地来吃炒菜的好说歹说，老板让我点菜了我：给我推荐几个菜吧老板娘：一个人，两个菜，足够了既然都开口了，那就先两个菜，吃了再说老板娘推荐了特色的牛肉，我要了嵊州小炒他们家优秀的是食材的挑选，都是有想法的精挑细选比如牛肉用的就是类似潮汕涮火锅的牛肉部位而且不上浆，完全就靠炒菜的火候加持配的辣椒是农家收来的秋天的菜椒，香而不辣吃到后面剩了半盘辣椒老板娘跟我说不辣，赶紧汤汁辣椒牛肉捞饭，爽嵊州小炒，老板娘叫豆干小炒集合了豆干、茭白、榨菜，灵魂是猪油渣看似普普通通，味道却家常中带着精妙豆干和榨菜，一尝便知，是特供的豆干的豆香，茭白的水嫩，榨菜的爽脆，猪油渣点睛量之大，剩了一半带回家回锅之后，更好吃了，榨菜的味道和其他更融合边吃还边和老板娘聊天，各自敞开心扉，互相认可加菜自然顺理成章，要了个炒螺蛳你想水源好，螺蛳必然不差火候佳，炒出来也应该入味和嫩度保持果不其然，配上冰啤酒，色一最后吃完，老板娘还拉掉了零头愉快告别，问了下如果我下次再来，有啥推荐的？
还是那句，最好预定，一个人可能不接待，哈哈菜你今天吃过了，我们个个都不赖15年的老店，有这个底气，只要你吃得来老板娘管客人和食材，老板控火候和口味疗养对口，七石缸的品质不会差进门，回顾一圈，都是圆台面我：老板娘，我一个人，接待吗？
老板娘：给你个账台，放双筷子，都能吃老板娘忙去了，换老板给我看菜点单我：老板，有什么推荐菜不？
说完，就带我去了土菜大锅区域老板：鹅肉不错，都卖得差不多了，只剩小份了。
果断拿下，加上之前看中的河蚬配一个想吃的干菜豆角结果成了带点汤汁的砂锅版本这家就在住的附近，看中土菜两字好像还是专门给疗养的干部做对口的饭店鹅肉，没想到，还蛮好吃的，应该是大锅焖的而且给我的都是带骨带皮带胶质的部位，香喝喝酒，啃啃，很爽酱香，微辣，油得恰到好处边吃边擦嘴，因为黏黏的蚬量够大，上汤清鲜，跟嗑瓜子似的嫩，虽然鲜度不及海瓜子干菜豆角，咕嘟咕嘟上来笋干菜，带着脆度香度和咸鲜豆角就那样，配着干菜正好瘌痢头儿子自家好，南燕蒸菜不踩雷我：小哥，有啥推荐？
小哥：都好吃，就看你爱吃啥我：哪个新鲜？
小哥：哪个都新鲜我：哪个点的人多？
小哥：各有各爱好吧，他赢了开渔季，小海鲜不能少，带鱼整一个再配个这里人爱吃的茭白自从诸暨吃过蒸菜之后就念念不忘了，来这里再回味一下乱刀切出来的茭白，配几块咸肉，还有点咸菜辣椒味道就出来了带鱼感觉是半条的量，绍兴酒一加，酒香扑鼻，上头他家蒸的火候也是可以的茭白的脆嫩，带鱼的鲜嫩，都在带鱼新鲜，不腥，下饭再搭一点脆口的茭白，舒服一大缸米饭，随便吃最后吃到他们也开饭了都说店里人都吃自家的菜，菜的味道不会差最后微笑着和小哥告别，蒸得不错哟王氏糟货来来回回路过几次了，必须下手然而发现，我买的这个，和糟，好像没有半点关系一只酱香型的鹌鹑，吃出了鸽子的感觉特别是腿和胸性价比很高，怪不得晚饭时间那么多人排队买他家品种也是很多，所以有些眼花缭乱一景鲜奶之前去绍兴，就知道一景是当地的乳制品品牌这次来嵊州，误打误撞，还找到了自助购买的，很方便会员可以优惠一些，一下子买了三种酸奶、甜牛奶和鲜奶然而当天剩下了鲜奶，第二天就放坏了。
不过甜牛奶和酸奶的品质都很棒甜牛奶虽然甜，仍能吃出浓郁的奶香来话说自助的机器也是有低温控制的要不是没再路过，我一定再去买南风Cake外观还不错，里面感觉没有好好布置中间一块摆放着当天的面包，两边是座位，简单的原木风服务员不算多，基本扫码点单很多来这里拿蛋糕的我冲着他们家的绵绵冰而来点单上只有一个原味好像可以跟小姐姐要求，还有其他三种口味北海道牛乳冰，量还不少，就是不太好下手还配了奶油和红糖珍珠，珍珠有点僵硬一开始吃，感觉还是不错的，冰细滑，入口即化里面不同区域夹着不同的东西红豆、西米还有麦仁量都不算多牛乳在上面，边吃，边挖，还挺香吃到最后，底下的冰可能被压过，影响口感总的来说还行，性价比不算高王羲之墓一别喧嚣尘世，找到清静的山水自然，他如愿以偿，有了欢欣的精气神。
崇仁古镇千年古镇，江南烟雨，旧时曾唤“杏花村”
北宋义门裘氏迁族定居于此，崇尚仁义，故名“崇仁”
它至今仍保留着具有宋朝遗风、明清特色，连片成群且庞大的古建筑群，虽然历经千年，风貌依旧。这座古镇厚重，静寂；美得如此夺目，却隐得如此遗世独立。
落日余辉照耀在古老的石板路上熠熠发光，仿佛在静静述说着岁月印痕以及沧海桑田的人世变迁。在两侧斑驳墙壁掩映下，青石板路显得内敛而安静，透着淡淡的儒雅。而彼时，这里曾经商贸繁荣、人烟稠密，达官士子、富商巨贾云集。
步入崇仁古镇，仿佛走进了一座原生态的古建筑博物馆。崇仁古镇的民居古朴厚重，又有书香气息；建筑黛瓦白墙，飞檐翘角在天际线耸立穿插。这里每户大院皆称“台门”，在古代是有身份的人才可以居住的宅子，为绍兴独有。崇仁古镇共有150多座保存完好的老台门，且都被赋予吉祥如意的名字——五联台门、百鹿台门、百鸟台门等，台门之间用跨街楼相互勾连成为一体，却又可以独立成院；既珠联璧合,又独立成章，既遥相呼应,又各自为美。不仅体现了古人“分户合族、聚只一家”的遗风，还蕴藏着这座古镇连绵不断，生生不息的内涵。
江南古镇罕见的生活气息让这里显得特别朴实无华，当地人在明清时代的古老宅院里搓着麻将，依着古老的木花窗晒着太阳，还有老爷爷们会在立冬后用传承下来的老手艺做着黄酒。这是崇仁古镇的特色，也是属于绍兴嵊州的味道。
嵊州人唱几句小调，唱成了中国第二大剧种最后的攻略贴士：嵊州吃喝玩乐，更适合自驾出行。
对于共享交通出行为主的我，嵊州都是“小品出行”，电动车没啥优惠，还不如单车，一小时免费。对了，用这个app的时候，记得开蓝牙。
嵊州公交除了间隔无法预判外，速度和价格还是可以的。
不推荐越剧小镇，一来交通不是太方便，二来尚未开发完全，特别要是下雨，错过了室内的定时演出，就根本啥都看不到了。还不如去越剧博物馆逛逛呢，或者看看哪里有整场的越剧演出。
感受当地，买点特产回家，可以去逛逛江滨市场。
yan10研食懂营养，爱健身，西餐嘴，中餐胃的挨踢好奇萌大叔