朋友老刘今年70出头，早已退休多年，三个儿子均在外上班。原来只是听他说起在老家山里盖房子，原以为只是翻盖老屋，并未在意，直到沿着条石台阶、穿过蜿蜒小巷，进入小院才发现眼前一亮。三层小楼依山势而建，上下十五间客房、里面全是崭新的床铺，洗浴、卫生间一应俱全。老刘说，刚刚才收拾好，今年五一邀请朋友们体验，待朋友们提出意见再做完善后，才会正式接待游客。
到达村子已经接近中午，老刘亲自掌勺给我们炖了一大锅熬菜。吃完饭稍作休息，下午决定到周围随意走走，没有明确的目标，延公路蜿蜒而上。大山里的村庄都不大，少则几户、多则数十户人家，依山而建。或大或小的村落，都会有几家民宿，门口停着外地游客的车辆。
这些村子均分布在海拔1000多米的红崖绝壁之上，没有城市的繁华，没有景区的喧嚣，处处都充盈着原始而古朴气息。一下午时间，走走停停，还爬了最高的一座不知名山峰，站在山巅，远山的峰峦叠嶂、宛若玉带的盘山公路尽收眼底。等返回时，女儿看了一下手机，竟然走了20多里。
晚餐，老刘除了熬了一大锅小米粥，又整了几个下酒的小菜。老刘说，山里的民宿买菜基本都要去辉县市区，但招待山外来客一定会搭配上自采的山韭菜。山韭菜炒土鸡蛋是这里的当家菜，看似很家常的一道菜，但却别有一番风味，山里土鸡蛋炒后颜色金黄，再佐以山韭菜的味辣，自有一番质朴的鲜香。
老刘说，如果是平时自驾到这里还是一路畅通，但到了五一、十一这些假期稍长的节日，除了当地村民，外人驾车是进不来的，除非是你提前定了这里的民宿。老刘说，由于这里是通往万仙山景区的主要道路，如果不进行交通管控，游客的车必将会把道路堵死，那样谁也进不来景区。所以，每年的黄金假期都会在离景区还有10公里远的南寨镇路口进行管控，进景区的游客由免费大巴车接走，自驾车辆不得入内。
但预定了山里民宿的游客则可以将车辆开到村民家，民宿老板会将车辆信息上报给村里的干部，村干部协调进入，这也是能够保障进入景区不产生拥堵，又能照顾到景区内村民的收入。听完老刘如此解释后，我们几个打趣道，看来要到辉县旅游，一定要认识几个开民宿的朋友。
聊到住民宿的消费标准，老刘给出的答案有些让我们吃惊，周边的民宿大多数都是一日三餐包括住宿竟然只有五十至六十元，如此低廉我甚至感觉民宿老板会顾不住本钱。老刘进一步解释道，这是基本标准，早餐、晚餐都是小米粥、馒头，加上两个小菜。中午一般是大米、烩菜，这样一家三口或者四口人也要200来块钱，对于山里的农家来说，所有食材基本都是自产，还是有盈利的。多数自驾是几家结伴而来，人多自然会喝酒、点菜还有烧烤，这些自然会产生费用，综合下来，开民宿仍会有不错的收益。