泉州历史悠久，是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，宋元中国的世界海洋商贸中心世界遗产地。
崇武海岸我们从厦门到泉州的第一站是惠安有“石雕之乡”之称的崇武。崇武古城的城墙是唯一保存完好的石头城，在全国著名古城墙中有一席之地，其海岸也在全国著名海岸之列。
崇武古城这一带看上去很富有，路两旁时不时出现一栋栋、一排排漂亮的民居小楼，有的还很大，还有些欧式的。崇武镇规模不小，我们入住的锦江之星连锁快捷酒店在一般县城里都没有，在这里却设了店。
前往古城墙的路旁有个标着XX村的很不起眼儿的小门洞，进去就是古城，里面有一些明清时的古民居。
沿城墙边小路竟能走到景区的城墙上，不需要门票了。城外海边是个滨海雕塑园，展示了四大名著中的人物。
西游记人物雕塑“天下第一龟”公园较大，看了约一半往回走，门前工作人员说5点半下班后，公园免费开放，可以进车。出大门看到景区名称是：中华石雕工艺博览城。
石雕博览城5点半以后，我们又开车进去到东海南海气象分界线等景点转了转。
东海南海气象分界线第二天清晨，去西沙湾假日酒店的后边看了西沙湾，这里也很漂亮。
西沙湾假日酒店西沙湾早餐后驱车洛阳桥。洛阳桥又称万安桥，坐落在泉州洛江区的洛阳江口，是中国最早的跨海石桥，与卢沟桥、赵州桥、广济桥并称为中国四大古桥。
洛阳桥在桥上看了筏形基础、石刻、石亭等，在景观“西川甘雨”处停留拍照。“海内第一桥”屋内是个小展馆。
筏形基础石柱“西川甘雨”“万安桥”石刻“海内第一桥”过桥沿街走约三百米就到了蔡襄祠，内有由蔡襄自撰并书写的《万安桥记》石碑世称三绝碑。正厅供奉蔡襄公神位，并塑有蔡襄公铜身像。
三绝碑在泉州没有看到“封建头，民主肚，节约衣，浪费裤”传统着装的惠安女。想看的话，大概得去惠女湾一带。
泉州还有一些好的景点，如清源山、开元寺等，这次没有安排，再来一定要瞧一瞧。