顺德作为世界美食之都之一人们不是在吃，就是在去吃的路上顺德数不胜数的美食到底哪些值得品尝呢？
话不多说，快跟着全民品鉴官一起寻味顺德吧！
首先，全民品鉴官带大家来到了拥有20多间连锁店的寻味顺德·顺峰山庄一踏进这里，映入眼帘的便是宫廷风的大堂以及充满艺术气息的园林这里不仅环境优美听说美食更是俘虏人心一起来看看吧~风生水起顺峰山庄总经理梁总介绍到风生水起这道美食的背后还蕴藏着一个小故事讲述两兄弟如何靠鱼生白手起家，从而致富因此这道菜也寓意着“蒸蒸日上”在顺峰山庄行政总厨龙德潮一顿行云流水的操作下炸芋丝的香脆、柠檬叶的提鲜使得这道菜的口感更上一个层次宝儿和李跃吃到根本停不下来顺德拆鱼羹黑松露捞起鱼皮顺德拆鱼羹采用新鲜的鱼骨熬制而成原汁原味、保留着鱼的鲜甜如此美味营养又无骨的鱼羹非常适合一家老少相信大家关于鱼皮的吃法吃得最多的就是用来凉拌接下来这道黑松露捞起鱼皮将给您的味蕾带来全新的体验把黑松露均匀淋在鱼皮上黑松露本身的香味再加上提鲜的作用让鱼皮口感更加鲜脆爽口黑松露、鱼皮和顺德菜中西结合李跃都吃到“迷失自我”已经分不清是在吃中餐还是西餐啦龙虾炒牛奶龙虾的咸味和牛奶的甜味产生中和再搭配上榄仁和鱼籽奶味浓郁、嫩滑香甜口感像是在吃滑蛋宝儿和李跃吃完直呼过瘾当红脆皮鸡接下来的这道当红脆皮鸡是顺峰山庄的招牌菜选材是正宗的湛江鸡“烧鸡王子”李跃一咬下去便被惊艳到了连宝儿都说吃起来皮脆肉滑还爆汁柚皮烤海鳝柚皮对于广东人来说都不陌生记忆中柚皮的味道都是带些许苦涩但是这道柚皮烤海鳝肯定会带给您不一样的感受柚皮和海鳝的搭配使得海鳝带有柚皮的清香之外还令柚皮变得更加爽口连宝儿都说吃起来像芋头、南瓜完全没有柚皮的苦涩味顺峰鲍鱼最后当然少不了顺峰鲍鱼梁总介绍到这道菜的做法非常特别是采用新鲜的鲍鱼制作成干鲍的效果香味浓郁、口感Q弹吃起来既有湿鲍的鲜甜又不失干鲍的韧香今天的第二站，我们来到了这间坐落在顺德华侨城的猪肉婆私房菜据说这里只做最正宗的顺德菜快跟着宝儿和李跃的脚步一起去叹正宗美味的顺德早茶吧~怀旧咸煎饼土猪肉石磨肠粉吃早茶怎么能没有怀旧咸煎饼广东天悦餐饮管理集团这个跟脸一样大的咸煎饼色泽金黄，咸香酥脆外脆内软，更考验师傅的和面手法李跃吃完都感叹仿佛回到了小时候接下来这道土猪肉石磨肠粉用旧米磨成浆制作而成经过高温烹饪后旧米发酵出独特的味道米香浓郁，口感厚实鲜香滑嫩，爽口不粘牙一口咬下去，满满的幸福感猪肚汤在这个炎热烦躁的夏季怎么能不喝一碗养胃猪肚汤呢？
汤料采用新鲜猪肚，当天现宰现做煲足四小时，可谓是正宗老火汤汤味浓郁，有淡淡的胡椒味煲汤后的猪肚依旧保持新鲜爽脆弹牙，肉质细腻喜欢吃汤料的李跃吃得停不下手宝儿还说要再多喝两碗汤呢！
花椒蒸笋壳鱼正所谓“人生百味鱼为鲜”这道花椒蒸笋壳鱼嫩滑多汁，风味十足既保留了鱼的鲜味又增加了花椒的辣味一口咬下去，齿颊留香入口鲜美，清香爽口李跃和宝儿吃完都回味无穷猪脚姜菜心粒煎鱼骨肉片粥正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”爱养生的街坊们就不要错过这道猪脚姜啦选用传统乌醋煲姜酸甜软糯，入口即化醇香入味，香气十足李跃更是直呼“最爱这道菜！”?
在广东喝早茶怎么能没有粥的身影这道菜心粒煎鱼骨肉片粥有鲮鱼骨、咸蛋、菜心等食材鲜甜绵密，入口回甘早晨来一口新鲜滚热辣的粥开启一整天的好心情！
敬请留意今晚10:00在广东广播电视台珠江频道播出的《全民叹世界》